دمنوش

برگ آویشن اعلاء  یکی از گیاهان دارویی و معطر پرطرفدار است که هم در آشپزی و هم در طب سنتی کاربرد گسترده دارد. این محصول با برگ‌های خشک و خوش‌عطر خود، طعمی تند و گرم به غذاها می‌بخشد و برای طعم‌دهی به سوپ، پیتزا، خوراک‌های گوشتی و سبزیجات استفاده می‌شود. آویشن همچنین به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده و آرام‌بخش، در تهیه دمنوش‌های گیاهی نیز بسیار محبوب است. داشتن آویشن برگ در آشپزخانه یعنی یک ادویه و گیاه دارویی دوکاره که هم غذا را خوش‌طعم‌تر می‌کند و هم به سلامت بدن کمک می‌نماید.

چای ترش به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، به ویژه ویتامین C و ترکیبات پلی‌فنولی، به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و بهبود سلامت پوست کمک می‌کند. نوشیدن آن می‌تواند در کاهش فشار خون، تنظیم کلسترول و حمایت از سلامت قلب مؤثر باشد. همچنین خاصیت خنک‌کننده، کمک به هضم، و تأثیر ملایم در کاهش وزن و کاهش احتباس آب دارد. چای ترش هم به صورت گرم و هم سرد مصرف می‌شود و به دلیل طعم ترش و رنگ زیباش، در دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های خنک بسیار محبوب است.

چوب دارچین یک ادویه معطر و پرخاصیت است که در آشپزی و مصارف درمانی کاربرد دارد. این چوب با طعم گرم و خوشایند خود به غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرها عطر می‌بخشد و به هضم غذا کمک می‌کند. چوب دارچین سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کرده و به کاهش التهاب و کنترل قند خون کمک کنند. کاربرد آن در چای، دمنوش، خورشت، مربا و شیرینی‌ها بسیار رایج است. دمنوش نوشیدنی گرم و طبیعی است که با خیساندن گیاهان، گل‌ها، میوه‌ها یا ادویه‌ها در آب داغ تهیه می‌شود

زنجبیل چینی یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها و گیاهان دارویی جهان است که به‌خاطر طعم تند و عطر گرمش در آشپزی و طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ریشه معطر در تهیه انواع غذاهای آسیایی، سوپ‌ها، سس‌ها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های گرم استفاده می‌شود. علاوه بر کاربرد آشپزی، زنجبیل به دلیل خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی، در بهبود سرماخوردگی، کاهش تهوع و افزایش انرژی بسیار مؤثر است. داشتن زنجبیل در خانه یعنی بهره‌مندی از یک ادویه همه‌کاره که هم غذا را خوش‌طعم‌تر می‌کند و هم سلامت بدن را ارتقا می‌دهد.