چای سبز لاهیجان

دارچین مدادی ، ادویه‌ای خوش‌عطر و اصیل است که از پوست خشک‌شده درخت دارچین تهیه می‌شود و به‌صورت رول‌های قهوه‌ای رنگ عرضه می‌گردد. این نوع دارچین بیشتر در تهیه دمنوش‌ها، نوشیدنی‌های گرم، شربت‌ها و برخی غذاهای سنتی استفاده می‌شود و با عطر گرم و طعم شیرین خود، رایحه‌ای دلنشین به خوراکی‌ها می‌بخشد. دارچین قلم علاوه بر کاربرد آشپزی، خواص دارویی فراوانی دارد؛ از جمله کمک به بهبود گردش خون، تنظیم قند خون و تقویت سیستم ایمنی. داشتن دارچین قلم در آشپزخانه یعنی دسترسی به یک ادویه پرکاربرد که هم برای آشپزی و هم برای تهیه نوشیدنی‌های سالم و خوش‌عطر مناسب است.

زنجبیل چینی یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها و گیاهان دارویی جهان است که به‌خاطر طعم تند و عطر گرمش در آشپزی و طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ریشه معطر در تهیه انواع غذاهای آسیایی، سوپ‌ها، سس‌ها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های گرم استفاده می‌شود. علاوه بر کاربرد آشپزی، زنجبیل به دلیل خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی، در بهبود سرماخوردگی، کاهش تهوع و افزایش انرژی بسیار مؤثر است. داشتن زنجبیل در خانه یعنی بهره‌مندی از یک ادویه همه‌کاره که هم غذا را خوش‌طعم‌تر می‌کند و هم سلامت بدن را ارتقا می‌دهد.