فروشگاه

چهاردانه ترکیبی سنتی از چهار دانه‌ی گیاهی پرخاصیت است که در طب سنتی برای بهبود مشکلات گلو و دستگاه تنفسی بسیار شناخته‌شده است. این ترکیب معمولاً شامل تخم بارهنگ، تخم بالنگو، تخم شربتی و تخم مرو است که با ایجاد لعاب طبیعی، به نرم شدن گلو، کاهش سرفه و رفع خشکی صدا کمک می‌کنند. چهار تخمه انتخابی عالی برای تهیه شربت یا جوشانده در زمان سرماخوردگی و خشونت صداست و علاوه بر خاصیت درمانی، حس خنکی و آرامش به بدن می‌بخشد.

چوب دارچین یک ادویه معطر و پرخاصیت است که در آشپزی و مصارف درمانی کاربرد دارد. این چوب با طعم گرم و خوشایند خود به غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرها عطر می‌بخشد و به هضم غذا کمک می‌کند. چوب دارچین سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کرده و به کاهش التهاب و کنترل قند خون کمک کنند. کاربرد آن در چای، دمنوش، خورشت، مربا و شیرینی‌ها بسیار رایج است. دمنوش نوشیدنی گرم و طبیعی است که با خیساندن گیاهان، گل‌ها، میوه‌ها یا ادویه‌ها در آب داغ تهیه می‌شود

خاکشیراعلاء  یکی از دانه‌های سنتی و پرخاصیت ایرانی است که به‌ویژه در تابستان برای تهیه شربت‌های خنک و گوارا استفاده می‌شود. این دانه‌ها پس از ترکیب با آب حالت لعاب‌دار پیدا می‌کنند و به رفع عطش، کاهش حرارت بدن و بهبود گوارش کمک می‌کنند. خاکشیر همچنین برای پاک‌سازی معده، بهبود یبوست‌های خفیف و حتی بهبود مشکلات پوستی در طب سنتی توصیه شده است. نوشیدن شربت خاکشیر همراه با آب خنک و کمی شکر یا عسل، یکی از لذت‌بخش‌ترین و سالم‌ترین نوشیدنی‌های طبیعی در روزهای گرم سال است.

خسرودار قلم که در طب سنتی با نام خُسرودار نیز شناخته می‌شود، یکی از گیاهان دارویی ارزشمند است که به‌دلیل خواص تقویتی و آرام‌بخش بسیار مورد توجه قرار دارد. این ریشه با رایحه‌ای معطر و طعمی خاص، بیشتر به‌صورت جوشانده یا پودر در ترکیب با گیاهان دیگر مصرف می‌شود. در طب سنتی از خُسرودار برای تقویت اعصاب، افزایش انرژی، بهبود هضم و تقویت عمومی بدن استفاده می‌شود. داشتن ریشه جوز (خسرودار) در خانه یعنی دسترسی به یک درمان گیاهی اصیل و طبیعی برای ارتقای سلامت و آرامش بدن.

دانه چیا یکی از سوپرغذاهای مغذی است که سرشار از فیبر، پروتئین، امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم می‌باشد. مصرف آن به سلامت قلب، بهبود هضم و گوارش، کنترل وزن، تقویت استخوان‌ها و تنظیم قند خون کمک می‌کند. دانه چیا را می‌توان به صورت مستقیم در ماست، شیر، آبمیوه و سالاد مصرف کرد یا در تهیه پودینگ، کیک، نان و انرژی‌بارها به کار برد و حتی به عنوان جایگزین تخم‌مرغ در دستورهای گیاهی استفاده کرد.

دانه خردل یکی از ادویه‌ها و گیاهان پرکاربرد است که هم در آشپزی و هم در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این دانه‌های ریز و خوش‌عطر برای تهیه انواع ترشی، سس خردل، غذاهای هندی و کاری استفاده می‌شوند و طعمی تند و خاص به غذا می‌بخشند. علاوه بر کاربرد آشپزی، بذر خردل به دلیل خواص طبیعی خود در بهبود گوارش، افزایش سوخت‌وساز و تقویت سیستم ایمنی نیز شناخته می‌شود. داشتن بذر خردل در آشپزخانه یعنی یک ادویه دوکاره که هم غذاها را خوش‌طعم‌تر می‌کند و هم به سلامت بدن کمک می‌نماید.

ذرت پاپ‌کورن یکی از خوراکی‌های سالم و محبوب است که در صورت تهیه صحیح، می‌تواند فواید غذایی قابل توجهی داشته باشد. این ماده غذایی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و کربوهیدرات‌های مفید است و به بهبود عملکرد گوارش، ایجاد احساس سیری و تأمین انرژی بدن کمک می‌کند. ذرت پاپ‌کورن همچنین می‌تواند در کنترل وزن مؤثر باشد، به‌ویژه زمانی که بدون روغن زیاد، کره یا نمک تهیه شود. کاربرد اصلی آن تهیه پاپ‌کورن به‌عنوان یک میان‌وعده سالم در خانه یا سینما است و همچنین در برخی دستورهای غذایی، طعم‌دهی و حتی تزئین خوراکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دانه رازیانه یا همان دانه کامل رازیانه یکی از گیاهان دارویی و ادویه‌های پرکاربرد است که با عطر شیرین و طعمی شبیه انیسون، در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود. این دانه‌ها برای خوش‌طعم کردن نان‌ها، شیرینی‌ها، سوپ‌ها و خوراک‌های گیاهی بسیار محبوب هستند و علاوه بر آن به‌صورت دمنوش نیز مصرف می‌شوند. رازیانه قلم به بهبود گوارش، کاهش نفخ، افزایش شیر مادران شیرده و تنظیم هورمون‌های بانوان کمک می‌کند. داشتن رازیانه قلم در خانه یعنی همراه داشتن یک ادویه و گیاه دارویی دوکاره برای آشپزی و ارتقای سلامت.