ما 17 مورد برای شما پیدا کردیم!
وانیل یک ادویه معطر و محبوب است که از غلاف‌های گیاه Vanilla planifolia استخراج می‌شود. این ادویه به دلیل رایحه شیرین و دلپذیرش در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی، عطرسازی و داروسازی کاربرد گسترده‌ای دارد.
جوش شیرین (یا بی کربنات سدیم، NaHCO₃) یک ترکیب شیمیایی با کاربردهای گسترده است. این ماده به طور طبیعی به صورت معدنی در طبیعت وجود دارد، اما بیشتر به صورت مصنوعی تولید می‌شود. جوش شیرین یک ماده قلیایی ضعیف است که در بسیاری از صنایع و مصارف خانگی کاربرد دارد.
نسکافه گلد برزیل یکی از انواع معروف و محبوب قهوه‌های فوری است که توسط برند نسکافه تولید می‌شود. این محصول از دانه‌های قهوه برزیلی با کیفیت بالا تهیه شده و طعمی ملایم، نرم و غنی دارد که بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه را جذب می‌کند.
قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین انواع قهوه است که به روش خاصی در قهوه‌جوش مخصوص (جذوه یا ایبریک) تهیه می‌شود. این قهوه بسیار ریز آسیاب شده و با آب و شکر (در صورت تمایل) روی حرارت ملایم دم می‌شود تا کف (فوم) مناسبی روی آن ایجاد شود.
کنجد ایرانی یکی از بهترین انواع کنجد است که در ایران به‌ویژه در استان‌های جنوبی مانند خوزستان، فارس و بوشهر کشت می‌شود. این دانه مغذی در ایران به‌طور گسترده در تهیه انواع خوراکی‌ها و دسرها کاربرد دارد و به‌دلیل طعم و خواص منحصر به‌فرد خود مورد توجه قرار گرفته است.
کنجد خارجی یکی از انواع کنجد است که از کشورهای مختلف وارد می‌شود و به‌عنوان یک دانه مغذی در آشپزی و صنایع غذایی استفاده می‌گردد. این دانه به‌ویژه در کشورهای آسیایی و خاورمیانه کشت می‌شود و به‌خاطر داشتن طعم خاص و خواص فراوان، محبوبیت زیادی دارد.
پودر ژلاتین یک محصول غذایی است که از کلاژن موجود در استخوان‌ها، پوست و بافت همبند حیوانات، به‌ویژه گاو و خوک، استخراج می‌شود. این پودر به‌عنوان یک ژل‌ساز طبیعی در بسیاری از دسرها، نوشیدنی‌ها، و محصولات دارویی استفاده می‌شود.
زرشک پفکی یکی از انواع مرغوب و پرطرفدار زرشک است که به دلیل ظاهر پفکی و طعم ملس خود شناخته می‌شود. این نوع زرشک معمولاً از درختچه‌های زرشک با کیفیت بالا برداشت می‌شود و به‌دلیل داشتن دانه‌های کوچک و بافت نرم و پفکی، در بسیاری از آشپزی‌ها و خوراک‌های ایرانی کاربرد دارد.
نشاسته گل یک پودر نرم و سفید است که معمولاً از منابع گیاهی مختلفی مانند گندم، ذرت، یا سیب‌زمینی استخراج می‌شود. این ماده در آشپزی، صنعت آرایشی و بهداشتی، و حتی داروسازی کاربردهای زیادی دارد. در بسیاری از کشورها به عنوان غلیظ‌کننده در تهیه غذاهای مختلف، به ویژه دسرها، سس‌ها، و سوپ‌ها استفاده می‌شود.
نشاسته گندم یک پودر سفید و بی‌بو است که از دانه‌های گندم استخراج می‌شود. این ماده در بسیاری از صنایع غذایی، دارویی و حتی صنایع آرایشی به کار می‌رود. نشاسته گندم به دلیل خاصیت غلیظ‌کننده‌گی و بافت نرم، در تهیه سس‌ها، سوپ‌ها، دسرها و کیک‌ها استفاده زیادی دارد.
ثعلب پودری سفیدرنگ و نرم است که از ریشه و غده‌های برخی گونه‌های گیاه ارکیده وحشی (Orchis) تهیه می‌شود. این ماده به دلیل داشتن موسیلاژ (لعاب‌دار بودن) در تهیه بستنی سنتی، شیرینی‌ها و برخی نوشیدنی‌ها کاربرد دارد.
پودر سوخاری نوعی آرد یا پودر تهیه‌شده از نان خشک‌شده است که در آشپزی برای ایجاد بافت ترد و برشته در غذاهای سرخ‌شده استفاده می‌شود. این پودر در انواع ساده، ادویه‌دار و درشت موجود است و در غذاهایی مانند مرغ سوخاری، میگو سوخاری، شنیسل، کتلت و فلافل کاربرد دارد.
آرد نخودچی نوعی آرد است که از نخودچی (نخود برشته) آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این آرد در آشپزی و شیرینی‌پزی کاربرد زیادی دارد و در تهیه غذاهایی مانند کوفته، کتلت، و همچنین شیرینی‌هایی مانند شیرینی نخودچی استفاده می‌شود.
پودر نارگیل خشک سریلانکا یکی از باکیفیت‌ترین انواع نارگیل خشک در جهان است که از گوشت تازه و طبیعی نارگیل تهیه می‌شود. این محصول به دلیل طعم غنی، عطر قوی و بافت لطیف، در آشپزی، شیرینی‌پزی و صنایع غذایی کاربرد گسترده‌ای دارد.
پودر کاکائو یکی از مواد اصلی در بسیاری از محصولات شکلاتی و دسرها است. این پودر از دانه‌های کاکائو استخراج می‌شود و فرآیند تولید آن شامل خشک کردن و آسیاب کردن دانه‌های کاکائو به‌منظور تهیه پودر است. پودر کاکائو می‌تواند به‌صورت شیرین یا تلخ تولید شود و در بسیاری از کاربردهای آشپزی و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.
قهوه سبز لاغری از دانه‌های قهوه‌ای که هنوز فرآیند برشته‌سازی (تست) را طی نکرده‌اند، به دست می‌آید. این دانه‌ها به دلیل محتوای بالای کلروژنیک اسید (یک آنتی‌اکسیدان قوی) و ترکیبات خاص، به‌ویژه در فرآیند کاهش وزن و لاغری کاربرد دارند.
نسکافه کلاسیک اورا محصولی از برند ایرانی مولتی کافه است که به تولید انواع قهوه‌های فوری و محصولات مرتبط شهرت دارد. این قهوه فوری از دانه‌های مرغوب قهوه تهیه شده و برای افرادی که به دنبال یک نوشیدنی گرم با طعم و عطر مطلوب هستند، گزینه مناسبی محسوب می‌شود.
