ما 11 مورد برای شما پیدا کردیم!
برگ کرفس یکی از بخش‌های مغذی و پرخاصیت گیاه کرفس است که علاوه بر استفاده در آشپزی، به دلیل خواص دارویی در طب سنتی نیز مورد توجه قرار می‌گیرد.
برگ جعفری، یکی از گیاهان دارویی و خوراکی است که در بسیاری از آشپزخانه‌ها به‌عنوان ادویه و سبزی تازه استفاده می‌شود. این گیاه خواص بسیاری دارد که آن را علاوه بر طعم‌دهی به غذا، به یک گیاه مفید برای سلامتی تبدیل می‌کند.
برگ شنبلیله (Trigonella foenum-graecum) یکی از گیاهان دارویی محبوب است که در بسیاری از فرهنگ‌های پزشکی سنتی به عنوان یک داروی طبیعی استفاده می‌شود. این گیاه به ویژه در هند، چین، مصر و دیگر کشورهای آسیایی برای درمان بیماری‌ها و بهبود سلامت مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مرزه خشک یکی از گیاهان دارویی پرخاصیت است که از خانواده نعناع می‌باشد و به‌خاطر خواص درمانی فراوان خود شناخته شده است. این گیاه معمولاً در نواحی کوهستانی و سردسیر رشد می‌کند و به‌صورت خشک شده برای مصرف در داروها و غذاها استفاده می‌شود.
آویشن برگ یک گیاه دارویی پرخاصیت است که در بسیاری از فرهنگ‌ها برای خواص درمانی‌اش شناخته شده است. این گیاه از خانواده نعناع و با نام علمی Thymus vulgaris شناخته می‌شود و معمولاً برای مصارف دارویی و آشپزی استفاده می‌شود.
پونه سابیده یک ادویه معطر است که از برگ‌های گیاه پونه (موسوم به نعناع کوهی) به‌دست می‌آید. این گیاه به‌خاطر خواص دارویی و طعم منحصر به‌فردش در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. پونه سابیده معمولاً به‌صورت پودر یا سابیده‌شده استفاده می‌شود و طعم و عطری خاص به غذاها می‌بخشد.
آویشن سابیده یک ادویه محبوب و پرخاصیت است که از گیاه آویشن به‌دست می‌آید. این ادویه معمولاً پس از خشک شدن برگ‌های گیاه، به صورت پودر یا سابیده تهیه می‌شود. آویشن سابیده علاوه بر طعم و عطر خاصی که به غذا می‌بخشد، دارای خواص دارویی و سلامتی زیادی است.
نعنا خشک بلغور نوعی نعنا خردشده است که به‌صورت دانه‌های ریز و یکنواخت آسیاب شده و برای استفاده در آشپزی و دمنوش‌ها مناسب است. این نوع نعنا به دلیل حفظ عطر، طعم و رنگ طبیعی، یکی از پرطرفدارترین سبزی‌های خشک محسوب می‌شود.
نعنا خشک یکی از گیاهان معطر و پرکاربرد است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی و درمانی استفاده می‌شود. این گیاه از خانواده Lamiaceae است و به‌طور معمول در مناطق گرمسیری و مدیترانه‌ای رشد می‌کند. نعنا خشک از برگ‌های تازه نعنا تهیه می‌شود که پس از برداشت، خشک شده و در مصارف مختلف استفاده می‌شود.
برگ بو (نام علمی: Laurus nobilis) برگ درختی همیشه‌سبز از خانواده‌ی Lauraceae است که به‌عنوان ادویه و گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این برگ معطر در آشپزی و طب سنتی کاربردهای گسترده‌ای دارد.
شوید خشک بلغور یکی از انواع شوید خشک است که در آن از شوید (یک گیاه معطر از خانواده کرفس) به صورت خشک‌شده استفاده می‌شود. در این نوع، شوید به‌طور خاص با بلغور (گندم خرد شده) ترکیب شده و در آشپزی‌های خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد. شوید خشک به‌خاطر عطر و طعم خاص خود در بسیاری از غذاهای ایرانی و مدیترانه‌ای کاربرد دارد و ترکیب آن با بلغور می‌تواند طعمی خاص و خوشمزه ایجاد کند.
