خواص جوشانده چربی خون: 1. کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید ترکیباتی مانند برگ زیتون، سیر، زنجبیل، دارچین و تخم شنبلیله به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند. باعث افزایش تجزیه چربی‌های مضر در کبد می‌شود. 2. بهبود سلامت قلب و عروق برگ زیتون و دارچین دارای ترکیباتی هستند که از تجمع چربی در رگ‌ها جلوگیری می‌کنند و باعث کاهش خطر سکته و بیماری‌های قلبی می‌شوند. زیره و زنیان نیز باعث بهبود جریان خون و تنظیم فشار خون می‌شوند. 3. کاهش وزن و افزایش متابولیسم برخی گیاهان مانند زیره، دارچین و زنجبیل خاصیت چربی‌سوزی دارند و به کاهش وزن کمک می‌کنند. افزایش متابولیسم بدن و کاهش ذخیره چربی‌ها از دیگر فواید آن است. 4. تنظیم قند خون تخم شنبلیله، دارچین و زنجبیل تأثیر مثبتی بر کنترل قند خون دارند و از مقاومت به انسولین جلوگیری می‌کنند. 5. سم‌زدایی و بهبود عملکرد کبد گیاهانی مانند برگ زیتون و زنیان خاصیت سم‌زدایی دارند و به پاک‌سازی کبد چرب و بهبود عملکرد آن کمک می‌کنند. 6. بهبود هضم و کاهش نفخ زیره و زنیان دارای ترکیباتی هستند که هضم غذا را بهبود می‌بخشند، از نفخ و ورم معده جلوگیری می‌کنند و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند.