خواص و فواید بزرک (تخم کتان) 1. سرشار از فیبر و بهبود عملکرد دستگاه گوارش حاوی فیبر محلول و نامحلول است که به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. از یبوست جلوگیری کرده و سلامت روده را بهبود می‌بخشد. 2. کمک به کاهش وزن و کنترل اشتها فیبر بالا باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌تر و کاهش پرخوری می‌شود. در رژیم‌های لاغری برای کاهش چربی‌های شکمی و کنترل وزن توصیه می‌شود. 3. کاهش کلسترول و سلامت قلب حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. باعث کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی می‌شود. 4. تنظیم قند خون و کمک به دیابت شاخص گلیسمی پایین دارد و از نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند. به کاهش مقاومت به انسولین و کنترل دیابت نوع 2 کمک می‌کند. 5. تقویت سلامت پوست و مو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری است که به شادابی پوست و جلوگیری از چین‌وچروک کمک می‌کند. باعث تقویت رشد مو و کاهش ریزش مو می‌شود. 6. خواص ضدالتهابی و تقویت سیستم ایمنی دارای لیگنان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است که به کاهش التهابات بدن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. باعث تقویت سیستم ایمنی و کاهش احتمال عفونت‌ها می‌شود. 7. کمک به سلامت زنان و تعادل هورمونی تخم کتان حاوی فیتواستروژن‌ها است که به تنظیم هورمون‌های زنانه کمک می‌کند. در کاهش علائم یائسگی و سندرم پیش از قاعدگی (PMS) مفید است.