ویژگی‌ها و خواص فلفل سفید: خواص دارویی و سلامتی: بهبود هضم: فلفل سفید به تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی کمک می‌کند و می‌تواند به هضم بهتر غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوءهاضمه کمک کند. ضد التهاب: این نوع فلفل دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش دردهای مفصلی و عضلانی کمک می‌کند. تقویت سیستم ایمنی: فلفل سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند در مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها مؤثر باشد. افزایش سوخت‌وساز بدن: فلفل سفید می‌تواند به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک کند و در بهبود عملکرد متابولیک مؤثر باشد. بهبود سلامت تنفسی: فلفل سفید به عنوان یک ضداحتقان طبیعی می‌تواند در درمان مشکلات تنفسی مانند سرماخوردگی و گرفتگی بینی مفید باشد. کمک به کاهش وزن: مصرف فلفل سفید به تسریع روند چربی‌سوزی کمک می‌کند و می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد. نحوه مصرف فلفل سفید: استفاده در آشپزی: فلفل سفید معمولاً در غذاهایی که ظاهر سفید دارند (مانند سس‌های سفید، سوپ‌ها و خورش‌ها) استفاده می‌شود، زیرا رنگ آن از فلفل سیاه ملایم‌تر است و طعم تندی مشابه ولی کمی متفاوت دارد. چاشنی و ادویه: می‌توان فلفل سفید را به‌عنوان چاشنی در سالادها، مرغ، ماهی، و غذاهای دیگر استفاده کرد. در دمنوش‌ها: فلفل سفید به‌طور خاص در برخی از دمنوش‌ها و نوشیدنی‌ها برای تقویت سیستم ایمنی یا کاهش التهاب به‌کار می‌رود. در پودر ادویه‌ها: معمولاً فلفل سفید را به‌عنوان جزئی از ادویه‌جات مختلف در غذاهای تند و معطر می‌ریزند. احتیاط در مصرف: مصرف زیاد فلفل سفید ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی، سوزش معده یا حساسیت در افرادی که معده حساسی دارند، شود. در صورت بارداری یا شیردهی، بهتر است با پزشک مشورت کنید، زیرا برخی از افراد ممکن است به فلفل حساسیت داشته باشند.