وانیل کبریتی

بذر پرپبن قنادی همان تخم خرفه است؛ دانه‌های ریز و تیره‌رنگ گیاه خرفه که در آشپزی و طب سنتی کاربرد دارد. این بذر به‌دلیل داشتن لعاب طبیعی و طبع سرد، پس از خیس شدن حالت ژله‌ای پیدا می‌کند و برای خنک‌کردن بدن، رفع عطش، کاهش گرمازدگی و آرام‌کردن التهاب معده و روده استفاده می‌شود. در کنار خواص درمانی، از آن در شربت‌ها، دمنوش‌ها، حلوا، نان و شیرینی‌های سنتی بهره می‌برند تا بافت و ارزش تغذیه‌ای خوراکی را بهبود دهد. به‌طور کلی بذر پرپبن قنادی دانه‌ای خوراکی، خنک‌کننده و مفید است که هم در درمان‌های گیاهی و هم در تهیه خوراکی‌های سنتی نقش دارد.

پودر نارگیل چرب منبعی غنی از چربی‌های سالم و فیبر است که به بهبود انرژی، سلامت گوارش و احساس سیری کمک می‌کند. این نوع پودر به دلیل حفظ چربی طبیعی نارگیل، طعم و عطر قوی‌تری دارد و در شیرینی‌پزی، تهیه دسرها، اسموتی‌ها، انواع کیک و کوکی‌ استفاده می‌شود و بافتی نرم‌تر و مرطوب‌تر ایجاد می‌کند. علاوه بر این، در غذاهای آسیایی و درست‌کردن گرانولا و میان‌وعده‌های سالم هم کاربرد دارد و به دلیل ماندگاری و سهولت استفاده، جایگزینی عالی برای نارگیل تازه محسوب می‌شود

نشاسته ذرت یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که هم در آشپزی و هم در مصارف خانگی استفاده می‌شود. این ماده منبعی از کربوهیدرات است و می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند و در عین حال هضم آسانی دارد. نشاسته ذرت به بهبود بافت غذاها کمک می‌کند و در صورت مصرف متعادل، برای دستگاه گوارش ملایم و مناسب است. کاربرد اصلی آن در آشپزی به‌عنوان غلیظ‌کننده در تهیه سوپ، سس، فرنی، پودینگ و انواع دسرهاست و همچنین در شیرینی‌پزی برای لطافت بیشتر کیک و شیرینی استفاده می‌شود. علاوه بر این، نشاسته ذرت در برخی مصارف خانگی مانند تمیزکاری یا مراقبت از پوست نیز کاربرد دارد.