ویژگی‌ها و خواص میخک سابیده: آشپزی: به‌عنوان چاشنی در تهیه انواع خورش‌ها، دسرها، نان‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. در ترکیب ادویه‌های گرم مانند ادویه کاری، گرام ماسالا و پودر پنج ادویه چینی به کار می‌رود. برای خوشبو کردن چای، قهوه و دمنوش‌ها به مقدار کم افزوده می‌شود. خواص دارویی: ضد درد و بی‌حس‌کننده طبیعی: به‌خصوص برای درد دندان مؤثر است. تقویت سیستم ایمنی: دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی. کمک به هضم غذا: کاهش نفخ، بهبود عملکرد معده و رفع سوءهاضمه. تنظیم قند خون: مفید برای افراد مبتلا به دیابت. سلامت قلب و عروق: کمک به کاهش کلسترول و فشار خون. نحوه مصرف: چای یا دمنوش میخک: یک قاشق چای‌خوری از میخک سابیده را با آب جوش دم کرده و مصرف کنید. ادویه در غذاها: مقدار کمی از پودر میخک را به خوراک‌ها و نوشیدنی‌ها بیفزایید. درمان دندان‌درد: مقدار کمی از پودر میخک را روی دندان آسیب‌دیده قرار دهید. احتیاط در مصرف: مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث تحریک معده و کاهش قند خون شود. زنان باردار و افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند، بهتر است با پزشک مشورت کنند.