طعم دهنده آرومات

طعم‌دهنده پاپریکا دودی یک چاشنی پرکاربرد است که با ترکیب پاپریکای خشک و دود طبیعی یا عصاره دودی تهیه می‌شود و به غذاها طعم دودی، ملایم و کمی شیرین می‌بخشد. این طعم‌دهنده باعث افزایش جذابیت و عمق طعم غذا می‌شود و معمولاً در فست‌فودها، خوراک‌های گوشتی، مرغ و ماهی، سس‌ها و حتی برخی سبزیجات گریل‌شده استفاده می‌گردد. پاپریکا دودی علاوه بر طعم‌دهی، رنگ قرمز زیبا و اشتهابرانگیز به غذاها می‌بخشد و به آن‌ها ظاهری حرفه‌ای و دلپذیر می‌دهد.

طعم‌دهنده پیاز و جعفری یکی از افزودنی‌های پرکاربرد در صنایع غذایی است که طعم و عطر طبیعی این دو گیاه را به غذاها منتقل می‌کند. این طعم‌دهنده باعث خوشمزه‌تر شدن سوپ‌ها، خورشت‌ها، سس‌ها، غذاهای آماده و اسنک‌ها می‌شود و نیاز به استفاده مستقیم از پیاز و جعفری تازه را کاهش می‌دهد. استفاده از آن علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، یکنواختی در طعم محصولات صنعتی را تضمین می‌کند و می‌تواند در غذاهای کم‌چرب یا بدون لاکتوز نیز به کار رود، به طوری که محصول نهایی طعمی تازه، دلپذیر و خوشایند خواهد داشت.

طعم‌دهندهٔ لیمو فلفلی ترکیبی از طعم ترش و تازهٔ لیمو به همراه تندی ملایم فلفل است که باعث ایجاد مزه‌ای شاداب، تند و اشتهاآور در غذا می‌شود. این طعم‌دهنده علاوه بر افزایش جذابیت حسی غذا، به متعادل‌کردن طعم‌های چرب و سنگین کمک می‌کند و حس تازگی ایجاد می‌نماید. طعم‌دهندهٔ لیمو فلفلی در صنایع غذایی برای تولید چیپس، اسنک‌ها، آجیل طعم‌دار و نودل‌های فوری کاربرد دارد و در مصرف خانگی نیز برای مزه‌دار کردن مرغ، ماهی، سیب‌زمینی، سالاد و ذرت بوداده مورد استفاده قرار می‌گیرد.